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Croissants de jamón

Croissants de jamón


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Disuelva la levadura en un poco de crema y déjela reposar durante unos 10 minutos.

Mezcle la margarina, la manteca de cerdo, la harina, la sal, las yemas de huevo, la levadura y la nata. Hacemos una masa adecuada, que dejamos reposar durante unos 30 minutos.

Extendemos la masa para que tenga un dedo de grosor, luego la cortamos en cubos.

Preparar el relleno de jamón molido, claras de huevo, sal y pimienta.

Ponga el relleno en los croissants y enrolle.

Cuando estén casi listas, saca la bandeja del horno y ralla el queso por encima, luego hornéalas por unos minutos más.

¡¡¡Buen apetito!!!