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Tarta de manzana (2)

Tarta de manzana (2)


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Tomó : en un bol mezclar la harina con la levadura seca, agregar el azúcar, la sal, la manteca, las 3 yemas, la leche y la ralladura de 1 limón. Amasamos una masa y dejamos reposar durante 1 hora, tiempo durante el cual preparamos el relleno.

Relleno : pelar las manzanas en un rallador grande y luego colocarlas en una cacerola al fuego. Espolvorear las manzanas con jugo de limón, agregar azúcar y dejar endurecer durante 15 minutos. Al final, agrega la canela y deja enfriar las manzanas endurecidas.

Extienda una hoja en la bandeja (25 * 35 cm), espolvoree 2 lg de sémola, manzanas endurecidas y coloque la segunda hoja.

Batimos la clara de huevo con espuma y la esparcimos con un cuchillo (lo esparcí con una cuchara) sobre la bandeja horneada. Hornee por otros 5 minutos. Dejamos enfriar el bizcocho y luego lo podemos servir solo o con azúcar glass sabor vainilla. Elegí espolvorearlo con azúcar.

¡Ten un buen apetito! Incrementa la preparación del bizcocho.

Es rápido, "picante", delicioso y tierno, solo bueno para esta temporada;)


¡Me comí media bandeja una vez! Tarta de manzana: ¡una receta deliciosa y fácil!

Te presentamos la receta más sencilla de tarta de manzana. No lleva mucho tiempo prepararlo, ¡y el resultado es fabuloso! Es esponjoso, dulce, exactamente del gusto de todos. Puedes disfrutar de la tarta de manzana con una taza de té o café, es sumamente deliciosa.

Ingredientes

2 piezas Huevos
14 cucharadas Azúcar
9 cucharadas Aceite refinado
12 cucharadas Harina
1 sobre Levadura en polvo
4 piezas manzanas
0.5 cucharadita Canela en polvo
1 cucharadita Azúcar en polvo
10 g Manteca
9 cucharadas Leche

Instrucciones

  1. Lavar las manzanas y pelarlas. Luego muélelos con agujeros grandes. En una sartén a fuego medio, poner las manzanas ralladas a endurecer junto con 5 cucharadas de azúcar, revolviendo regularmente. Cuando se hayan ablandado, agregue la canela y déjela enfriar un poco, luego déjela enfriar.
  2. Mientras tanto, prepara la masa: bate los dos huevos con 9 cucharadas de azúcar, luego agrega gradualmente el aceite y mezcla. Agrega la harina, la levadura en polvo y finalmente la leche, mezcla bien hasta obtener una composición homogénea. La masa debe tener la consistencia de una masa para panqueques más espesa.
  3. Preparar un plato resistente al calor con (dimensiones 30 x 22 cm), forrado con papel de horno y engrasado con mantequilla, poner 2/3 de la composición y poner la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.
  4. Pasados ​​los 10 minutos, cuando la masa se haya horneado un poco, poner la mezcla de manzana, y encima del resto de la masa, nivelar bien y hornear por otros 40 minutos.
  5. Deje que el pastel se enfríe, luego retírelo de la sartén y espolvoree con azúcar en polvo.
  6. ¡Disfruta con mucho gusto!

4 comentarios

¿Cuánta leche?
No agregaste leche a la lista de ingredientes

Veo tu propina, agrega un vasito de yogur al 5 o 10%, no uses leche dulce


Pastel espiral con manzanas

Hice la tarta de manzana en espiral después de probar la de queso, una tarta que es tan fácil de hacer y que se ve muy interesante.
También es un pastel versátil, puedes usar rellenos dulces y salados con carne, verduras, nueces y cualquier otra cosa que te haga sonreír.
Es un postre que me serviría a dieta, puede reducir o renunciar a la cantidad de azúcar.


Mezclar la harina con la manteca de cerdo, el azúcar y la sal. Mezclar los líquidos en otro bol. Mezclar la masa a mano, pero no amasar. Extienda la mitad de la masa entre dos hojas de papel encerado. Coloca la hoja en la bandeja y extiende la otra mitad de la masa. Pon las hojas en la nevera y espera a que se endurezcan.

Mientras tanto, mezcle la fruta con las especias, el azúcar y la harina. Precalentar el horno a 180 ° C. Saca las hojas de la nevera y vierte la mezcla de frutas. Espolvoree con mantequilla derretida y cubra con la otra hoja. Si quieres, puedes decorar con masa. Engrasar la masa con claras de huevo y espolvorear con azúcar.

Hornea el pastel en el horno durante 40-50 minutos.

Consejo: La cantidad de manzanas depende del tamaño de la bandeja, pero debe estar bien llena de fruta. Puedes espolvorear la tarta con manzanas y nueces con azúcar. Tamaño de la bandeja: con un diámetro de 22-25 cm.


Tarta de manzana y pasas para Cuaresma

Si nos preguntamos de dónde vinieron los pasteles, se pueden rastrear fácilmente hasta el antiguo Egipto. Los panaderos del faraón incorporaron nueces, miel y frutas en la masa del pan, que era una forma primitiva de pastelería. Sin embargo, son los romanos quienes reparten las deliciosas empanadas por toda Europa, adaptando cada país la receta según los ingredientes disponibles y según las costumbres locales.

En cada zona histórica de Rumanía hay recetas de pasteles, cada una diferente, con diferentes rellenos y elaborados en un período de tiempo determinado (Semana Santa, Navidad, etc.). Hemos optado por presentarles hoy una receta para ayudarlos a superar el período de ayuno más fácilmente, con algo dulce, bueno y saludable en sus comidas.

En un tazón grande, mezcle la harina con la sal y el aceite. Mientras se amasa la masa, vierta poco a poco agua caliente. La masa debe quedar suave y no pegajosa al final. Se traslada a la mesa de trabajo, que previamente se forra con harina y se deja cubrir con una toalla limpia durante 15 minutos para que descanse en un lugar cálido. Posteriormente, amasar nuevamente la masa hasta que quede suave, luego dividirla en 4 trozos que se untan con aceite y dejar reposar otros 10 minutos. Mientras reposa la masa, se puede preparar el relleno. Pelar una manzana, rallarla y mezclarla con el azúcar y las pasas. Si las manzanas están demasiado jugosas, se exprimen. Para que las pasas sean aún mejores, se escaldan en agua caliente o se dejan en remojo durante la noche en agua.

Se extiende una toalla grande y limpia sobre la mesa de trabajo. Toma un trozo de masa, extiéndelo sobre la toalla, luego tira del borde de la masa al tamaño de la toalla hasta que se vuelva casi transparente, luego agrega el relleno y enrolla el pastel con la ayuda de la toalla. Repite el proceso con las otras piezas de masa. Una vez listas las 4 tartas, engrásalas con aceite y ponlas en una sartén untada con aceite y forrada con harina y ponlas en el horno caliente durante unos 40 minutos. Cuando se hayan enfriado, espolvorearlas con azúcar glass.


Pie de manzana

Masa: 750 g de harina, 250 g de mantequilla, 250 ml de crema agria, 100 g de azúcar, 2 huevos y una yema de huevo, un sobre de levadura en polvo, ralladura de cáscara de limón.

Relleno: 1 1/2 kg de manzanas, 75 g de sémola, 150-200 g de azúcar, una cucharadita de canela molida.


Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana

  • 750 gr. de manzanas para cocinar + 2 manzanas de postre
  • 375 gr. de masa partida (ya procesada, comprada)
  • 125 gr. de azucar blanca
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • El jugo de medio limón
  • 2 cucharadas de brandy
  • Harina (para espolvorear)

Preparación de platos con manzanas para hornear:

Enharinar una superficie donde poder trabajar la masa y extenderla, dando un grosor entre 3 y 4 mm. Cubre un molde con él, dejando que el borde sobresalga al menos 2 pulgadas. Golpea la masa con un tenedor y déjala enfriar en el frigorífico durante 45 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 200 o C. Cubre la base del plato de manzanas con papel impermeable y rellénalo con pesas para hornear (si no puedes, puedes usar frijoles u otras legumbres). Hornea por 15 minutos a la misma temperatura. Luego retire tanto el papel como los pesos o verduras, vuelva a hornear hasta que la masa esté dorada.

Al mismo tiempo, cocine la masa en el horno, ponga la mantequilla en una cacerola y derrita. Abre las manzanas para cocinar, quita los corazones y tritúralas bien, luego agrégalas a la mantequilla derretida. Cubra la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que las manzanas estén blandas.

Pasar las manzanas por un colador, presionándolas bien para obtener un puré terso. Vuelve a ponerlos en la sartén, reserva una cucharada de azúcar blanca en la cantidad indicada en el apartado de ingredientes y agrega el resto del azúcar blanca al puré. Agrega las cucharadas de brandy y vuelve a hervir, revolviendo ocasionalmente hasta que espese. Luego vierte el puré en la masa ya cocida.

Lavar las manzanas de postre, retirarlas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas, luego ponerlas sobre el puré. Exprime un limón y unta las rodajas de manzana encima con jugo de limón. Espolvorea con una cucharada de azúcar blanca.

Hornea a 200 o C durante 30 minutos o el tiempo suficiente hasta que las rodajas adquieran un color dorado. Luego, con ayuda de un cuchillo, retira el resto de la masa para obtener el borde más uniforme posible.

Poner la mermelada de albaricoque en un cazo y cocinar un poco. Para terminar, cepille las rodajas de manzana. ¡Listo, disfrútalo! Temas de recetas de tarta


Las manzanas se lavan y se rallan. Derretir la mantequilla en un cazo, agregar las manzanas, el azúcar y la canela y cocinar.

Mezcle los ingredientes de la masa y luego amase la masa a mano. Dividir en dos partes y extender dos hojas del tamaño de la bandeja en la que se hornea el pastel. La bandeja se cubre con una bandeja para hornear, luego se coloca la primera hoja. Espolvoree el gris sobre la primera hoja de manera uniforme, luego extienda las manzanas y cubra con la segunda hoja. Con un tenedor, pinche la hoja en la parte superior, de un lugar a otro. Colocar en el horno precalentado a 180 grados, y cuando se dore por encima, retirar.

Agradezco al Philips Multicooker que:
- tiene la función de mantener la comida caliente hasta por 24 horas
- gracias a los 12 programas de cocina diferentes, ahora satisface todos los antojos de mi familia.

En el momento de servir, la tarta de manzana casera se espolvorea con azúcar en polvo.


Método de preparación
Mezcle el cubo de levadura con 2 cucharaditas de azúcar blanca. Agregue 1 taza de agua tibia y mezcle bien, agregue la harina gradualmente. Amasar durante mucho tiempo, luego cubrir con una servilleta limpia y dejar en la cocina, en un lugar cálido, para que le suba la masa.

Las manzanas se lavan (conservé su piel), se ponen en un rallador grande, se mezclan con vainilla y azúcar blanca, pero también con canela.

Cuando la masa haya subido considerablemente, sacarla del bol y colocarla sobre la mesa y extenderla con el rodillo. Está dividido en dos partes iguales. Ponga una cucharada de margarina en una bandeja resistente al calor y extienda bien, luego agregue una hoja de masa, luego ponga el relleno para el pastel y luego la segunda hoja. Las cabezas están unidas, las manos están mojadas para facilitar esto. Coloca la bandeja en el horno precalentado y compruébalo de vez en cuando. Se cocinará a fuego lento durante una hora más o menos. Retirar del horno cuando esté bien dorado.

Al final, después de que se haya enfriado un poco, se corta la tarta de manzana y se espolvorea con azúcar glass.



Comentarios:

  1. Ball

    Y de todos modos se vuelve - Galileo

  2. Wyne

    podría haber estado sin una estera.

  3. Turquine

    Puedo creer en ti :)

  4. Vardon

    no tienes que probarlos todos uno tras otro

  5. Kahlil

    Quizás, consentiré con su frase

  6. Shaktit

    tema muy notable

  7. Rick

    Solo eso es necesario, participaré. Juntos podemos llegar a una respuesta correcta.



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