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Teneroni

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La receta para preparar el teneroni en casa es muy sencilla, leí detrás del paquete cuáles eran los ingredientes y me lancé a hacerlos, y aquí está el resultado. Los bizcochos caseros tienen una consistencia más blanda que los envasados, se pueden cocinar en una sartén o en el horno y se puede saborear el sabor del jamón cocido y Elisa realmente los aprecia. A mi hija, como a la mayoría de los niños que conozco, le encantan los mimos y es algo que solo le permito de vez en cuando pero ahora que he probado cómo hacer esas deliciosas hamburguesas de jamón en casa, podré satisfacerla más a menudo. :) bueno chicas esta semana ha volado mucho, hoy sigo filmando las recetas en video por las que tengo un poco de prisa. Te dejo con la receta del día esperando que haga felices a tus hijos;)

Método

Como ser suave

Corta el jamón cocido en dados.

Licúa el jamón en una licuadora con la crema, el queso y la maicena.

Dividir la mezcla en 4 partes y, con la ayuda de un cortapastas redondo de 8 cm, crear unas hamburguesas.

Coloque las hamburguesas obtenidas en un plato forrado con un horno querido, luego con las púas de un tenedor, haga líneas diagonales. A continuación, poner el teneroni en el frigorífico durante 30 minutos para que se endurezca.

Cuece el teneroni en una sartén antiadherente ligeramente engrasada, un par de minutos por cada lado.

Servir caliente.


Blando sí, blando no

Mi mamá me hizo sentir como un monstruo "REALMENTE DÉ EL TENERONI A THOMAS? PERO ¿SABES CON QUÉ LOS HACEN? ¿SABES CUÁNTOS CONSERVANTES? SON COSAS" Y estaba tan contenta de haber encontrado algo que Thomas come con gusto, se lo come todo, el simple con solo el jamón cocido, el que tiene jamón cocido y queso. con jamón cocido y mozzarella, uno con pechuga de pollo y hasta uno con tomate cocido y queso. A Thomas le encanta, se lo come todo solo con su tenedor, y me toma 2 minutos cocinarlo (lo cual no debe subestimarse)
¿Pero está tan mal darlo? Obviamente de vez en cuando.
¿Se lo das a tus cachorros?
Mony

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les doy
Chairamente como dices no siempre, pero de vez en cuando para cambiar el menú los hago y quizás hasta les pongo un trozo.
Nadie ha muerto por un amorcito y qué daño quieres que le hagan.
No se preocupe y déselos a su bebé.

Pero si
También se los doy a Simone, le gustan mucho y se los come todo solo.
Por supuesto que no se lo doy todos los días, y luego hay algo de basura hoy. Y no creo que un blando lastime a nadie.


Pasta con tenerumi

Plato típico de la cocina siciliana, el pasta con tenerumi es una verdadera especialidad. Mucho sencillo para preparar tan sabroso, este plato es un cruce entre uno sopa es un primer plato de pasta. El postre es el protagonista absoluto calabacín largo Siciliana y sus tiernas hojas.

  • 200 g de espaguetis rotos
  • 4 tomates pelados
  • 6-7 sucursales de tenerumi
  • medio calabacín largo
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta

Allí pasta con tenerumi es una receta muy sabrosa de la cocina siciliana. Con tenerumi, o tierno, indicamos las hojas de un calabacín típico que crece en la isla, el calabacín largo o calabacín serpiente. Hojas grandes de color oscuro y aterciopelado que se recolectan cuando son jóvenes y particularmente tiernas.

Pasta con tenerumi parece un cruce entre un Primer Curso seco y una sopa. Tradicionalmente se prepara con espaguetis picados, que se puede comprar ya en el formato u obtener rompiendo los clásicos, con las manos, en varios segmentos de 2-3 cm cada uno. Los espaguetis se cuecen en la misma agua que las verduras y luego se sazonan, sin escurrirlas, con el & quot paquetes picchi & quot uno denso salsa de tomate hecho con petróleo, ajo Y pelado. Por cierto, el picchi paracchi también es una especialidad isleña, que alguien prepara con cebolla en lugar de ajo, y que se utiliza tanto para enriquecer otras preparaciones, como en nuestro caso, como como salsa para pastas secas.

Los tenerumi se encuentran en el período estival. Si tienes la suerte de encontrar una gran cantidad de ellos, puedes congelar el tenerumi y usarlos para uno también. comida en familia al final del verano.


Sal y pimienta según sea necesario

De callos el paso a la barriga es corto y estoy hablando de barriga en un sentido amplio para hacerte sonreír. Ido con el vientre de hecho es el título de un libro escrito por Mario Bianco y publicado por Compositores .
En palabras del autor, Via col Ventre "es una obra para dar de comer a los gourmets" que encontrarán, además de novedades y útiles consejos sobre la alimentación y la bebida, multitud de consideraciones, máximas, citas y chistes sobre el tema. Es un libro "escrito entre lo serio y el vinagre" que divierte desde la primera hasta la última página.

A este plato quiero combinar un vino de la casa Porcìa a Torre Colombera 2005, un vino intenso y complejo que se adapta bien a platos sostenidos como el que propongo hoy.


* para la realización del plato utilicé cuchillos ARCOS de la línea Alessandro Circiello y harina para polenta instantánea Polenta Valsugana


Teneroni - Recetas


¿Sabes los softi? Tenía unos cerca de caducar y entonces, ¿qué mejor forma de comerlos? transfórmalos en albóndigas y luego en ingredientes clásicos de albóndigas:
pan seco
2 huevos
queso rallado
migas de pan
2 teneroni o una buena loncha de jamón cocido de 200 gr o más
Poner el teneroni o jamón en el robot y picarlos finamente, poner en un bol el pan seco empapado en agua, exprimirlo, volver a ponerlo en el bol con los blandos picados, añadir el queso, los huevos, mezclar bien los ingredientes . de las bolitas que te pasarán en el pan rallado, puedes freírlas o cocerlas en el horno, buen apetito.
Te recuerdo la publicación de la colección sobre pan duro que encontrarás aquí

11 comentarios:

¡Las albóndigas siempre son muy populares y las tuyas son realmente buenas!

¡Las albóndigas de cualquier sabor siempre son sabrosas!

mmmmmm. ¡sabe bien! No conozco el softi, pero los ingredientes prometen muy bien, enhorabuena, un abrazo
hola Reby

¡Buena idea! Nunca he comido los teneroni aunque los conozca, la tuya es una forma estupenda de transformar jamón cocido, ¡bueno!

Buena idea de reciclar. entonces hay que decir que las albóndigas siempre son buenas!

realmente bondad! felicidades!

¡Gran idea para un reciclaje! De hecho, ¡incluso mejor que el Teneroni! ¡Un gran beso!

ahahaha! solo buena idea x reciclar! albóndigas siempre como :) hola y bueno w.e.

Las albóndigas son siempre un gran plato.
Buena suerte para mi Candy Blog, feliz domingo

¡Hola!
Te confirmo que tu deliciosa receta ha sido añadida - ¡por unos días de hecho! - a la lista de recetas de la colección & quotBuffet in the Garden & quot; organizada por las chicas del blog & quotLa Cucina Beside & quot!
¡Gracias por tu participación!


Las recetas

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Martes 27 de noviembre de 2012

Mi gimnasio

Hace unas semanas decidí volver a hacer algo de movimiento, pero no tenía ganas de apuntarme a un gimnasio, por varios motivos: un poco para ahorrar dinero, un poco también porque normalmente en el gimnasio se hace zumba o step o aeróbic. y no quiero empezar a hacer coreografías y cosas por el estilo, que también me niegan.
Así que decidí recuperar mi amada / odiada bicicleta estática y combinarla con otros ejercicios para optimizar los resultados.

Decidí hacer ejercicio 3 veces a la semana durante al menos 1 hora y media. Más honestamente, no puedo. Me gustaría hacerlo todos los días, pero ODIO sudar y además soy la pereza personificada, ya sé que no sería capaz de respetar el ritmo y lo mandaría todo al infierno. Así que mejor un poco, pero al menos bien hecho.


Conoce a mis "entrenadores personales"

1. La bicicleta estática: Para empezar, hago mis 40 minutos habituales de bicicleta estática (que se convierten en 50 si luego decido no dar un paso).
Frente a una buena película o una serie de televisión, el tiempo pasa mucho pero mucho más rápido, de lo contrario se convierte en una actividad bastante monótona.

Tengo una bicicleta estática desde hace bastantes años (al menos 7) y estoy feliz de haberla comprado, porque al final no es nada agotadora y sobre todo te permite no cansar la espalda.


3. Ortesis abdominal: por el momento hago 100 abdominales rectos, 50 del lado derecho, 50 del lado izquierdo y 50 bajos.

También lo conseguí del decatlón (unos 22 euros, si no me equivoco).
Para muchos puede parecer una herramienta superflua, pero preferí comprarla porque, al tener problemas cervicales, ya no podía hacer los abdominales, ya que no soportaba esforzarme demasiado el cuello.
Aquellos que tengan problemas de espacio no se preocupen, porque es resellable y absolutamente no voluminoso.

5. Ejercicios para michelines: aquí me ayudo a mí mismo siguiendo algunos tutoriales en youtube.


Teneroni - Recetas

Galería superior de la semana

Con el término tenerumi se hace referencia a tiernas hojas de la pérgola calabacín, también llamado calabacín serpiente, variedad de cucurbitáceas típica del sur de Italia y en particular de Sicilia. Este delicioso producto se puede utilizar en el nuestro. recetas de cocina como una hierba de hoja verde común, siempre que se respeten los tiempos y métodos exactos de cocción.

Los tenerumi, hijos del calabacín Lagenaria longissima, se prestan perfectamente a ser cocinado como una guarnición verde normal, condimentados con aceite y limón, pero también son excelentes como salsa para pasta, tanto en blanco como con salsa de tomate.

Una vez que lo consigas que son tenerumi, vemos como cocinan y sabor. Para empezar, como con cualquier tipo de verdura, tendremos que lavarlas y limpiarlas de las partes que no sean aptas para la cocina. Dejamos las hojas a remojar en agua y bicarbonato para eliminar restos de tierra y suciedad, luego eliminamos las partes más correosas.

A continuación, se cortará el tenerumi a la altura del tallo y, en general, se cocinará entero, a menos que la receta que estamos siguiendo indique lo contrario. Hagámoslos hervir en agua hirviendo con sal unos veinte minutos si queremos comerlos tan sencillos, o la mitad del tiempo si tenemos que sofreírlos en una sartén.

En el primer caso, el tenerumi hervido se escurrirá con un skimmer y luego sazonado con aceite de oliva virgen extra y jugo de limón, para estar inmediatamente listo para convertirse en una guarnición de carne y pescado o incluso quesos. En el segundo tendremos que sumergirlos en una cacerola de aceite, ajo y guindilla y sofreírlos en una sartén durante unos diez minutos. Luego le agregamos sal y pimienta y servimos.

El escaldado también se utiliza en el caso de tenerumi con pasta, una receta típica siciliana que proporciona una cocción similar a la del pizzoccheri. De hecho, la pasta, generalmente larga y rota, se echará en la olla con las verduras aún medio cocidas y cocidas junto con las hojas.

Al servir, el plato se decora con una generosa cucharada de salsa de tomate fresco. El tenerumi hervido también se puede cortar y utilizar como relleno para tortillas de huevo o incluso harina de garbanzo, debidamente secada del exceso de agua.

En caso de que queramos cocinar el tenerumi en minestrone, en cambio tendremos que verterlos en la olla veinte minutos después de que termine de cocinar las otras verduras.

Cualquiera sea la receta que elijamos seguir, este excelente producto nos dará una gran satisfacción.


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-quanto alla finalità di cui ai punti c) e d) del paragrafo 2, fino alla manifestazione da parte del soggetto interessato della volontà di opporsi al trattamento in questione
-quanto alle finalità di cui al punto e) del paragrafo 2 per non oltre 36 mesi dall’invio della presente informativa.
Il Trattamento sarà comunque improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza e verrà posto in essere con l’ausilio di strumenti e procedure che evitino il rischio di perdita, accesso non autorizzato, uso e diffusione illeciti.

4.Accesso ai dati

I dati personali potranno essere resi accessibili per le finalità di cui al paragrafo 2:
-a dipendenti e collaboratori dei Contitolari, nella loro qualità di soggetti autorizzati al trattamento
-alle società appartenenti al Gruppo Bonterre S.p.A., nonché alle società controllanti il Gruppo medesimo
-a società terze o altri soggetti – a titolo esemplificativo: studi professionali, consulenti, ecc. – che svolgono attività in outsourcing per conto dei Contitolari, nella loro qualità di Responsabili del trattamento.

5.Comunicazione dei dati

Senza la necessità di un espresso consenso – art. 6 lett. b) e c) GDPR – i Contitolari potranno comunicare i dati personali, per le finalità di cui al paragrafo 2 a: Organismi di vigilanza, Autorità Giudiziarie, nonché a quei soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge e/o per l’esecuzione del mandato. Detti soggetti tratteranno i dati nella loro qualità di autonomi Titolari del trattamento.

6.Trasferimento dati

I dati personali sono conservati in archivi cartacei ubicati presso le sedi delle Società appartenenti al Gruppo Bonterre S.p.A. e delle Società controllanti il Gruppo medesimo e su server situati all’interno dell’Unione Europea.
Resta in ogni caso inteso che i Contitolari, ove si rendesse necessario, avranno la facoltà di spostare i server e gli archivi anche extra-UE. In tal caso, i Contitolari assicurano sin d’ora che il trasferimento dei dati extra-UE avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili, previa stipula delle clausole contrattuali standard previste dalla Commissione Europea.

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Il consenso originariamente prestato può essere revocato in ogni momento, comunicando tale volontà ai Contitolari del trattamento, utilizzando i contatti di cui al successivo paragrafo 9.
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-di ottenere, a cura dei Contitolari o del Responsabile, senza ritardo:
1)la conferma dell’esistenza di un trattamento di dati personali che lo riguardano e la comunicazione in forma intelligibile dei medesimi dati e della loro origine, nonché e delle finalità su cui si basa il trattamento
2)la cancellazione dei dati personali che lo riguardano, quando: i) gli stessi non sono più necessari rispetto alle finalità per le quali sono stati raccolti, ii) è stato revocato il consenso e non sussiste altro fondamento giuridico al trattamento, iii) i dati sono stati trattati in violazione di legge, iv) l’interessato si è opposto al trattamento e non sussiste alcun motivo legittimo prevalente per procedere al trattamento medesimo v) i contitolari sono sottoposti all’obbligo legale di cancellazione dei dati personali
3)l’aggiornamento, la rettificazione ovvero, qualora vi abbia interesse, l’integrazione dei dati
4)l’attestazione che le operazioni di cui ai numeri 2) e 3) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si riveli impossibile o comporti un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato
-di opporsi per motivi connessi alla sua particolare situazione, al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ai sensi dell’art. 6, paragrafo 1, lettere e) o f)
-di opporsi al trattamento di dati personali che lo riguardano, ai fini di marketing diretto
-di proporre reclamo ad un’autorità di controllo
-di ricevere in un formato strutturato e leggibile da un dispositivo automatico i dati personali che lo riguardano e di trasmettere tali dati a un altro Titolare del trattamento senza impedimenti da parte dei Contitolari a cui li aveva originariamente forniti. Nell’esercitare i propri diritti in ordine alla portabilità dei dati, l’interessato ha il diritto di ottenere la trasmissione diretta dei dati personali da un Titolare all’altro, se tecnicamente fattibile
-di non essere sottoposto a una decisione basata unicamente sul trattamento automatizzato, compresa la profilazione, che produca effetti giuridici che lo riguardino o che possa incidere in modo analogo significativamente sulla sua persona.
I Contitolari forniscono una copia dei dati personali oggetto del trattamento in caso di ulteriori copie richieste dall’interessato, i Contitolari potranno addebitare un contributo spese basato sui costi amministrativi effettivamente sopportati.

9.Modalità di esercizio dei diritti

Potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti di cui sopra, inviando all’attenzione dei Contitolari del trattamento:
-una raccomandata A.R. a Grandi Salumifici Italiani S.p.A., con sede legale in Modena, Strada Gherbella, n. 320 o a Parmareggio, con sede legale in Modena, Via Polonia, n. 30/33
-una e-mail all’indirizzo [email protected] o [email protected]
-utilizzare lo specifico link in calce alla mail ricevuta per non ricevere più comunicazioni, promozioni, ecc.

10.Titolare, Contitolare e Responsabile

I Contitolari del trattamento sono Grandi Salumifici Italiani S.p.A., con sede legale in Modena, Strada Gherbella, n. 320 e Parmareggio, con sede legale in Modena, Via Polonia, n. 30/33.
E’ a disposizione del soggetto interessato l’elenco delle Società appartenenti al Gruppo Bonterre S.p.A.
L’elenco aggiornato dei responsabili al trattamento è custodito presso la sede legale dei Contitolari del trattamento.

11.Protezione supplementare per la tutela della privacy dei minori

La comunicazione di dati personali relativi a un minore deve essere effettuata da parte di un genitore, tutore legale o persona esercente la potestà. In ogni caso i dati personali verranno trattati alle sole finalità del concorso o dell’attività per le quali è avvenuta la registrazione.
La acquisizione di tali dati è motivata dalla necessità di spedire a casa dell’utente il premio richiesto.
La partecipazione on line è possibile solo con il consenso dei genitori o esercenti la patria potestà.
I premi verranno inviati all’indirizzo indicato dai genitori o da chi ne fa le veci.
Se da un controllo successivo, che i Contitolari si riservano di fare, emergessero partecipazioni senza l’autorizzazione del genitore, la partecipazione e la eventuale vincita non saranno considerate valide.

Il presente documento è redatto dal titolare del trattamento (di seguito “TITOLARE”), in qualità di titolare del trattamento dei dati personali derivanti dalla navigazione all’interno del presente sito web (di seguito il “Sito”).
TITOLARE intende informare l’utente che il Sito utilizza cookie tecnici per garantire un’ottimale esperienza di navigazione. La presente policy sui cookies (“Policy sui Cookies”), che deve essere letta ad integrazione delle informazioni rese nella Privacy Policy, serve per descrivere i tipi di cookies e altre tecnologie usate sul Sito, nonché i motivi e le condizioni di utilizzo dei cookies. Informiamo che alcuni cookies sono necessari per consentire la corretta navigazione del Sito e continuando a navigare si acconsente all’utilizzo di tali cookie.

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Teneroni?

Rieccomi. oggi ho dato alla mia cucciola la pasta e piselli per la prima volta e devo dire che l'ha gradita molto. Sono contenta..è sempre una soddisfazione veder mangiare i nostri piccoli con gusto quello che prepariamo per loro con tanto amore.
Mi chiedevo una cosa. Ma questi teneroni di casa modena avete mai provato a darli ai vostri bambini?? In realtà dovrebbero essere nient'altro che prosciutto cotto..giusto??
La mia bimba ha 1 anno e vorrei provare a farle assaggiare ogni tanto delle cose nuove..come li avete preparati?
Che consigli mi date?

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Io l'ho dato
preparato nella padellina antiaderente senza olio. il mio pero' e' un po' piu' grande della tua. cmq pensavo che al posto dei teneroni voglio provare con una fetta di prosciutto tagliata piu' spessa. la faccio a dadini e visto che a lui e' esplosa la voglia del mangiare da solo riesce a prenderlo meglio sia con le manine che con la forchetta ciao

Anch'io teneroni ma.
ciao anche io gli ho dato i teneroni, ma se leggi gli ingredienti ti prende un colpo. glutammato monosodico, appetenti vari. insomma per il momento li ho lasciati perdere anche se sono perfetti a livello pratico. meglio del buon prosciutto cotto!

Non riesci a trovare la tua risposta?

Fai bene
fai bene a voler far assaggiare tutto alla tua piccola, ma cerca di preparare tu gli alimenti, fintanto che è così piccola. Ripiega su quell pronti in casi eccezionali, ad esempio se ti trovi fuori casa e devi farla mangiare..


Video: Teneroni - La merenda Teneroni con gli Amicicaticci! (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Ayubu

    Anteriormente, pensé lo contrario, gracias por la ayuda en este asunto.

  2. Acharya

    En ella algo es.Gracias por la ayuda en esta pregunta, ¿cómo puedo agradecerte?

  3. Raedclyf

    Felicito, este excelente pensamiento tiene que ser precisamente a propósito

  4. Beaton

    Que lindo mensaje



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