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Alimentos energéticos peruanos para su mesa navideña

Alimentos energéticos peruanos para su mesa navideña


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El dietista registrado Manuel Villacorta nos enseña algunos de sus alimentos energéticos peruanos favoritos

La cocina peruana es una tendencia emergente en este momento. Para acompañar la locura de los alimentos saludables, el dietista registrado Manuel Villacorta ha elaborado una lista de alimentos energéticos peruanos, que puede encontrar en su libro, acertadamente titulado Alimentos energéticos peruanos.

Villacorta pasó por la cocina de The Daily Meal para compartir un par de sus platos favoritos usando sus comidas energéticas.

El primero es un pastel de pichuberry. Manuel usa pichuberries, llamados así por su lugar de origen: Machu Picchu, Perú. El pastel no solo está lleno de vitaminas, sino que también es bajo en azúcar. Aquí es la receta.

Villacorta también comparte otro secreto culinario: la papa morada. Lo agrega a una simple mezcla de verduras asadas. El color de la papa representa ciertos beneficios para la salud que no acompañan a la papa estadounidense de todos los días. Aquí ¡es la receta de Villacorta sobre cómo asar la papa morada perfecta!

Sigue a Eva en Twitter @EvaZaccaria.


Estos son los 10 superalimentos principales de 2019, según dietistas

Una nueva encuesta preguntó a más de 1.300 nutricionistas cuáles son las tendencias: esto es lo que dijeron.

Muchos nutricionistas le dirán que & quotsuperfood & quot es un término cargado & # x2014 y, a veces, el halo de salud asociado con los llamados superalimentos & # xA0isn & apost totalmente ganado o merecido. Pero cuando se le pidió lista los mejores superalimentos en este momento, muchos nutricionistas eligieron alimentos básicos que no son exactamente & quot nuevos & quot, sino más bien una parte saludable de cualquier dieta & # x2014productos frescos.

Una nueva encuesta anual publicada por Dietista de hoy y aposs y Pollock Communications preguntó a 1.342 dietistas registrados qué alimentos creen que son los más saludables para 2019 & # x2014 o, los superalimentos que creen que los consumidores irán plátanos sobre. En el pasado, Luz de cocción ha pedido a nuestra nutricionista principal, Carolyn Williams, PHD, RD, que investigue ingredientes como la cúrcuma, el matcha y el agua alcalina que muchos en Internet habían alabado como & quotsuperfoods & quot, pero parece que los nutricionistas ahora están considerando más elementos de rutina para tener una mejor reputación en general.

Manténgase al día sobre lo que significa saludable ahora.

"Todavía estamos viendo cómo los consumidores presionan por etiquetas más limpias y la industria continúa su trabajo para entregarlas", dijo Jenna Bell, RDN. Dietista de hoy y aposs. "Ahora, más allá de la comida, la comida es medicina, la comida es el núcleo del bienestar".

Pero Bell también señala que los estilos de vida basados ​​en plantas han pasado de una tendencia floreciente a la corriente principal, muchos elementos de la siguiente lista han crecido y el interés en los productos lácteos ha cambiado drásticamente.

¿El único cambio notable en la encuesta de este año y aposs? Kale ha caído de la lista de los diez primeros, mientras que otro artículo no lácteo se abre camino.

Estos son los 10 superalimentos principales a tener en cuenta en 2019, según los nutricionistas:


3 COMIDAS DE LOS PERUANOS

La cocina peruana consiste principalmente en platos picantes que se originaron como una mezcla de comidas españolas e indígenas. Estos platos a menudo se denominan Criolla , o criollo. Aji (chili) es la especia más popular en Perú y se usa de diversas formas para darle un sabor extra a la comida. La menta, el orégano, la albahaca, el perejil y el cilantro también se incluyen en los platos peruanos, especialmente en sopas y guisos. Aparte de las especias, sin embargo, las papas, el arroz, los frijoles, el pescado y varios cereales son alimentos básicos (alimentos que se consumen casi todos los días) en la dieta peruana.

La variedad única de climas y paisajes de Perú ha contribuido a que los menús peruanos sean unos de los más diversos de América del Sur. Tal variedad geográfica le da al Perú distintas regiones culinarias que son

El Océano Pacífico proporciona al Perú una amplia variedad de mariscos, especialmente para quienes viven cerca de la costa. Ceviche & # x2014pescado, camarones, vieiras o calamares marinados en una mezcla de lima y pimiento & # x2014 podría considerarse uno de los platos nacionales & # x0027s del país, debido a su abrumadora popularidad. A menudo se sirve con mazorcas de maíz, cancha (maíz tostado) o batatas. Las ensaladas en esta región también son comunes, particularmente huevos a la rusa (ensalada de huevo) y palta rellena (aguacate relleno).

La dieta de las montañas y las tierras altas se parece mucho a la comida que preparaban los incas hace cientos de años. Los alimentos básicos de papas, maíz, arroz y diversas carnes (especialmente carne de res y cerdo) son ingredientes comunes en la cocina de las tierras altas. Choclo con queso (mazorcas de maíz con queso) y tamales (albóndigas de maíz rellenas de carne) son platos de maíz populares. Lech & # xF3n (cochinillo), cuy (conejillo de indias), chicharrones (cerdo y pollo fritos), y pachamanca (carne cocida sobre un pozo de piedra caliente) son platos de carne comunes en esta zona. Las sopas que contienen una gran cantidad de especias, cebollas y huevos, así como pescado recién capturado del lago Titicaca (en particular truchas), ayudan a satisfacer el apetito de los montañeses.

Las carnes y frutas y verduras frescas son la base de la dieta tropical peruana. Los plátanos, los plátanos (similar al plátano) y la yuca (similar al ñame) están fácilmente disponibles y, por lo tanto, se consumen en grandes cantidades. Los habitantes de la región tropical también disfrutan de una variedad de peces, animales de caza (como jabalíes, monos, cerdos, ciervos y gallinas) y mucho arroz.

Choclo con Queso

Ingredientes

  • Maíz en la mazorca (uno con los granos más grandes que pueda encontrar)
  • Queso Monterey Jack, cortado en cubos pequeños
  • Caja de palillos de dientes

Procedimiento

  1. Hierva las mazorcas de maíz en agua con sal en una olla grande, unos 15 minutos.
  2. Deje enfriar y retire los granos de la mazorca colocando la mazorca en un extremo y cortando hacia abajo con un cuchillo.
  3. Coloque unos granos de maíz con un cubo de queso en cada palillo (o según encaje). Servir frío.

Los vendedores ambulantes de todo el país a menudo venden algunas de las comidas y bebidas más queridas de Perú. Con sabor a coco, chocolate y limón tortas (tortas) son dulces y amados por los peruanos de todas las edades. Helado (helado) es un favorito entre los niños. Aperitivos como plátano frito y chifles (chips de plátano) están ampliamente disponibles, al igual que Inka Cola, un refresco peruano con sabor a chicle. Lo que no está disponible de los vendedores probablemente se venderá en un mercado local de carne o productos agrícolas o en un mercado local. panader & # xEDas (panadería).

Delicia de naranja congelada

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de azucar
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • & # xBC taza de jugo de limón
  • Corteza de 1 naranja, rallada

Procedimiento

  1. En una cacerola, hierva el agua. Agrega el azúcar hasta que se haya disuelto por completo.
  2. Deje que el agua endulzada se enfríe durante unos 20 minutos.
  3. Mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón y la cáscara de naranja.
  4. Vierta esta mezcla en 2 bandejas de cubitos de hielo sin los divisores, o use un tazón, un plato para pastel o un molde para pasteles apto para congelador.
  5. Congele hasta que esté sólido y sirva como helado o sorbete.


15 manteles navideños clásicos para decorar tu mesa navideña con estilo

Si bien la temporada navideña se ve un poco diferente este año, su cena de Navidad no tiene por qué ser menos especial. Incluso si no puede reunirse con toda su familia extendida este diciembre, aún puede preparar su mesa navideña con estilo, preparar algunos cócteles navideños y disfrutar de una cena festiva en casa sin el estrés de tener que cocinar para 10 personas. !

Para ayudarlo a preparar la escena, hemos reunido algunos de nuestros manteles navideños favoritos que serán el telón de fondo perfecto para su mesa navideña. Desde alegres estampados a cuadros hasta detalles de bordes bordados, hay algo para que todos adoren. Una vez que elija su favorito, puede diseñar toda su cena según el patrón que elija. Cubra su mesa con flores de pascua o blancos como el papel, saque la elegante familia China y pruebe a recrear algunas de estas ideas de decoración navideña.

Una mesa bien diseñada asegurará que su casa se sienta feliz y hogareña sin importar qué locura esté sucediendo en el mundo en estos días. Después de que se sirva la cena y se cargue el lavavajillas, saque uno de estos divertidos juegos navideños en los que toda la familia disfrutará participando alrededor de la mesa.


20 comidas navideñas tradicionales en todo el mundo

¿Te has preguntado alguna vez cómo se celebra la Navidad en otros lugares?

Cada país tiene sus propias comidas navideñas tradicionales. Algunos celebran en privado mientras se convierte en un asunto comunitario para otros. Muchas de estas actividades están influenciadas por las costumbres y la cultura locales, en particular la comida.

Desde Australia hasta Islandia, todos le dan a este festival un toque único cocinando recetas familiares tradicionales. Desde el Stollen alemán hasta los ponches de huevo cubanos, hay muchas delicias preparadas con mimo y servidas con amor.
Descubra algunas de estas delicias exóticas con esta guía sobre comidas navideñas tradicionales en todo el mundo. ¡Puedes agregar uno o dos platos nuevos a tu repertorio!

1. Australia - Pavlova

El clima cálido y soleado en el hemisferio sur se suma a la bonhomie festiva. Los dulces tradicionales incluyen rodajas de White Christmas hechas con copha o manteca y frutas mixtas. Pavlova, un postre de merengue adornado con kiwi o fresas, se disfruta tanto en Australia como en Nueva Zelanda. Los platos principales van desde jamón frío hasta pastel de carne picada.

2. Alemania - Stollen

La tradición de hornear Weihnachtsstollen se remonta al siglo XV. El pastel de frutos secos contiene nueces, pasas, especias, ron, viene con un núcleo de mazapán y tiene una capa de azúcar. Luego están los alimentos como Lebkuchen, manzanas al horno con relleno de nueces, galletas y un plato principal de varias carnes asadas.

3. Francia - Bûche de Noël

El tronco de Navidad de chocolate (Bûche de Noël) es sinónimo de las festividades navideñas en Francia. El almuerzo tradicional incluye venado, pavo asado, ostras, foie gras, oca y salmón ahumado. En el distrito de Provenza, los cocineros caseros preparan 13 postres diferentes que representan a Jesús y sus principales discípulos.

4. Italia - Pannettone

El panettone es una de las principales delicias de la comida italiana que se sirve durante la temporada festiva. Este pan dulce para rasgar y compartir es un manjar navideño repleto de pasas, pasas, piel confitada y frutas.

5. Grecia - Baklava

Baklava es el dulce favorito en Grecia para ocasiones festivas. Esta pasta filo contiene nueces picadas mezcladas con salsa de almíbar o miel dulce. Las comidas navideñas incluyen platos como cerdo o cordero asado y Avgolemono, una sopa de pollo con arroz y huevos.

6. Jamaica - Pastel de ron de frutas

El pastel de frutas y ron es una gran tradición navideña en muchos países y esta isla caribeña no es una excepción. Los frutos secos se sumergen en ron y vino tinto durante meses antes de hornearse. Otros favoritos son el estofado de rabo de toro y el curry de cabra.

7. Cuba - Majarete

Este pudín de leche de maíz y coco es un regalo festivo común en algunas naciones de América del Sur y el Caribe. El majarete se elabora con maíz, leche de coco, leche regular, vainilla, canela y azúcar. El cochinillo o lechón asado, el ponche de huevo y el turrón son otros platos festivos.

8. Brasil - Ceia de Natal

Este es un asado de pollo o pavo con una diferencia ya que la carne se marina en especias y champán. Otros platos navideños son el cerdo asado, el jamón, el bacalao, los lomos de cerdo, la mousse y la crema de caramelo.

9. Polonia - Borscht

Polonia tiene una tradición única como sopa de remolacha, Borscht se sirve como entrante en
Nochebuena, que es un día sin carne. La cena consta de 12 platos para los 12 apóstoles e incluye pierogi, arenque en escabeche, rollitos de col y uszka (bolas de masa rellenas).

10. Rusia / Bielorrusia / Ucrania– Sochivo / Kutiya

El ayuno en Nochebuena es común en Rusia, seguido de una porción de Sochivo. Esta papilla está hecha de arroz o trigo, frutos secos, semillas y miel.

11. España - Turrón

Este popular postre navideño es una mezcla de azúcar, claras de huevo, almendras y miel. Otros alimentos incluyen jamón curado, jamón, carnes asadas, churros y tortas desmenuzables.

12. Canadá - Tourtiere

Este pastel de carne picada condimentado con especias y sidra de manzana es una comida popular entre los canadienses de habla francesa. La Navidad en este país está incompleta sin una variedad de galletas, pan de jengibre, pudín, galletas de mantequilla y pavo asado.

13. Etiopía & # 8211 Doro Wat

Las comidas navideñas tradicionales del país del norte de África incluyen un estofado de pollo cocido a fuego lento con chiles, ajo, berbere, jengibre y cardamomo. El plato se sirve junto con huevos duros.

14. Sudáfrica: pudín de malva

La tradición navideña incluye carnes a la parrilla o asadas, como ternera, pavo o pato. El postre favorito es el pudín de malva, un bizcocho dulce. Otros platos principales son el pastel de carne picada y el arroz amarillo con cochinillo y verduras.

15. India - Pastel de ciruelas

Si bien hay otros alimentos específicos de Navidad, incluidos los kulkuls (galletas de coco), los pasteles de frutas empapados en ron ocupan el orgullo de la famosa comida navideña. Los pasteles empapados en ron tienen muchas variantes, desde pasteles de ciruela hasta el pastel Allahabadi. Encontrarás cualquier cosa, desde frutas secas, especias y nueces hasta mermelada y ghee en estas delicias doradas.

16. Filipinas - Bibingka

El cochinillo asado entero y el jamón son los ejes centrales de la mesa navideña. Otros sabores incluyen queso Edam, Pancit (plato de fideos), Chorizo ​​y Kadereta (estofado de cabra). Los postres incluyen Bibingka, un pastel hecho con harina de arroz, azúcar, mantequilla y leche de coco y Puto Bumbong hecho con arroz morado, azúcar y coco.

17. Islandia - Laufabrauð

Las familias se reúnen para hacer este pan plano crujiente a partir de finas láminas de masa. El pan de hoja se corta con una herramienta especial en patrones geométricos y se fríe. La pierna de cordero asado ocupa el lugar central en la mesa navideña. Luego está el urogallo servido con una salsa agridulce de bayas.

18. Dinamarca & # 8211 Ris á la mande

El arroz con leche es una de las comidas tradicionales navideñas en Dinamarca. La lista de ingredientes incluye arroz, leche, almendras, crema batida y vainilla. Otras delicias incluyen panqueques esféricos, papas caramelizadas y cerdo o pato asado.

19. Noruega - Julekake

Junto con las salchichas y las costillas, los pasteles y las galletas son el pilar de las comidas navideñas en Noruega. Julekake es un pan dulce con cardamomo, piel confitada y pasas. Galletas de obleas, Krumkakes y galletas de jengibre moldeadas, Peculaas son otros postres que se sirven durante la temporada festiva.

20. Suecia - Julbord

Julbord es la fiesta principal de Nochebuena. Esto es básicamente un amortiguador con alimentos variados como embutidos, encurtidos, queso y pescado frío. La estrella del buffet es sin duda la Julskinka: jamón cocido y asado crujiente. Ninguna celebración navideña está completa sin bollos de azafrán.

¿Has probado alguna de estas comidas tradicionales navideñas? ¡Comparte tu plato navideño favorito con nosotros!


Elegir espárragos: asegúrese de que chirríen cuando los apriete

La receta de hoy requiere cubrir los espárragos al vapor con una salsa de queso azul cremosa pero que no engorda.


20 mejores alimentos para reducir la presión arterial alta sin medicamentos

Agregar estos alimentos aptos para la dieta DASH a su dieta puede ayudar a reducir sus cifras.

Cuando pensamos en tratar de reducir la presión arterial alta, generalmente pensamos en limitar la sal y los alimentos procesados. Pero una dieta saludable para el corazón es más que reducir la ingesta de sodio. La dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), que está específicamente diseñada para ayudar a controlar la presión arterial, enfatiza el consumo de muchas frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa y otros alimentos ricos en fibra.

& ldquoLa dieta DASH es saludable para el corazón y es rica en alimentos que tienen un alto contenido de calcio, magnesio, potasio, proteínas y fibra & rdquo, explica Marwah Abdalla, MD, MPH, cardiólogo del New York-Presbyterian / Columbia University Irving Medical Center . Estos nutrientes son esenciales para reducir la presión arterial de forma natural. Dicho esto, incorporar estos alimentos aprobados por cardiólogos en su dieta, junto con tomar los medicamentos recetados y seguir una rutina de ejercicio regular, puede ayudar a reducir su presión arterial.

Los productos lácteos bajos en grasa son una gran fuente de calcio, que es uno de los principales compuestos que ayudan a combatir la presión arterial alta. Una porción de 12 onzas de yogur bajo en grasa le dará aproximadamente el 30 por ciento de la cantidad recomendada de calcio para el día.

Intentalo: Para una explosión de energía matutina, mezcle una taza de yogur griego bajo en grasa con granola, rodajas de almendras y bayas para un impulso adicional saludable para el corazón. Vea estas 25 cosas que puede hacer con el yogur.

Los plátanos son ricos en potasio, con un plátano de tamaño promedio que contiene aproximadamente 420 miligramos. Eso es aproximadamente el nueve por ciento de la ingesta diaria recomendada. Los plátanos también son ricos en fibra y dan un dulzor natural a batidos, productos horneados y golosinas congeladas. Pele y congele los plátanos blandos cuando empiecen a echarse a perder.

Intentalo: ¡Disfrute de estos postres que usan plátanos en lugar de azúcar agregada y mdashmuffins y galletas incluidas!

Las bayas, pero específicamente los arándanos, están llenas de óxido nítrico, un gas que ayuda a aumentar el flujo sanguíneo y, por lo tanto, reduce la presión arterial. Un estudio de marzo de 2015 de la Academia de Nutrición y Dietética encontró que incluso menos de una onza de arándanos al día puede ayudar a reducir significativamente la presión arterial.

Intentalo: Agregue arándanos y otras bayas a su avena matutina y ensaladas para el almuerzo, o conviértalas en su postre después de la cena. Echa un vistazo a estas formas creativas y deliciosas de comer más bayas.

Las verduras de hoja que incluyen col rizada, espinaca, berza, rúcula, acelga, hojas de remolacha y lechuga romana son excelentes fuentes de potasio. Piense más allá de la ensalada y glorifique sus verduras en tortillas, batidos y sándwiches.

Intentalo: Si desea introducir verduras en una comida sabrosa, pruebe este sofrito de camarones al ajillo y col rizada.

Al igual que los arándanos, la remolacha tiene un alto contenido de óxido nítrico que reduce la presión arterial. Las investigaciones han demostrado que beber jugo de remolacha puede ayudar a reducir la presión arterial sistólica de cuatro a cinco mmHg. Intente agregar jugo de remolacha a su dieta, y si compra jugo comprado en la tienda, asegúrese de que no tenga azúcar agregada.

Intentalo: Disfrute de la remolacha en ensalada, sopa o ensalada con estas recetas saludables de remolacha.

Según el Instituto Nacional de Salud (NIH), el compuesto de alicina en el ajo puede ayudar a reducir la presión arterial. La alicina se libera cuando el ajo se tritura o se pica. Sin embargo, los médicos no recomiendan el uso de suplementos de ajo, ya que existe una investigación limitada sobre su efectividad para la hipertensión.

Intentalo: Haga su propio ajo para untar espolvoreando aceite de oliva sobre una cabeza llena de ajo y luego hornee en el horno hasta que esté dorado y suave. Corta la capa superior de la cabeza de ajo y obtendrás una textura cremosa y mantecosa.

Las batatas ricas en potasio y magnesio son una parte esencial de seguir una dieta para reducir la presión arterial. Las batatas también son ricas en fibra, lo que también es bueno para el corazón.

Intentalo: Hornee batatas en una sartén con su elección de proteína magra para una cena rápida y fácil entre semana. También puede hacer sus propias batatas fritas.

Los cereales integrales con alto contenido de fibra, especialmente la avena, se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. Los estudios han demostrado que solo tres porciones de granos integrales al día pueden disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca en un 15 por ciento. La avena para el desayuno es una excelente manera de comenzar el día con cereales integrales. Agregue pan integral en el almuerzo y quinua, cebada o arroz integral en la cena.

Intentalo: Estas recetas de avena durante la noche serán útiles para las mañanas súper ocupadas.

Los pescados grasos como el salmón y la caballa son ricos en ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación y pueden ayudar a reducir la presión arterial. También son una gran fuente de vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber calcio, protege contra la depresión y regula la presión arterial.

Intentalo: Cocinar pescado graso es muy fácil. Simplemente condimente con sal, pimienta y hierbas, agregue un poco de aceite de oliva y póngalo en el horno para asarlo. Para una receta específica, nos encanta este salmón condimentado con miel y quinua.

El aguacate cremoso es una gran fuente de calcio, magnesio y potasio. Un aguacate contiene aproximadamente 975 miligramos de potasio, que es aproximadamente el 25 por ciento de su ingesta diaria.

Intentalo: Disfrute de una tostada de aguacate o mézclela con atún en lugar de mayonesa para un sándwich rico en proteínas y un aderezo para ensaladas.

Hay una razón por la que la quinua es un supergrano: media taza contiene casi el 15 por ciento del magnesio que necesita en un día. Además, es rico en proteínas y fibra de origen vegetal para aliviar el estreñimiento, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y evitar el hambre.

Intentalo: Agregue quinua a sus ensaladas, conviértala en un "cereal" frío para el desayuno o úselo como base para hamburguesas vegetarianas.

Las verduras crucíferas, como el brócoli, tienen un alto contenido de los cuatro compuestos mágicos que ayudan a reducir la presión arterial y el calcio, potasio, magnesio y vitamina C. Los estudios han demostrado que las dietas ricas en verduras crucíferas han conducido a niveles más bajos de enfermedades cardíacas y longevidad.

Intentalo: Para obtener la mayor cantidad de nutrientes de su brócoli o cualquier verdura crucífera, pruebe el método de "cortar y retener": corte la verdura y déjela reposar durante unos 40 minutos para permitir que se liberen las enzimas que combaten la inflamación, luego cocine o coma la verdura como lo haría.

Los melocotones y las nectarinas son como primos de la fruta que comparten muchos beneficios similares, uno de los cuales es su alto contenido de potasio. Un melocotón grande o una nectarina proporciona aproximadamente el 10 por ciento del valor diario recomendado para una persona. El potasio ayuda a equilibrar los niveles de agua en el cuerpo y nos ayuda a eliminar el exceso de sodio.

Intentalo: Come estas frutas dulces como refrigerio, mézclalas en batidos, agrégalas a ensaladas o ásalas a la parrilla para caramelizar su dulzura.

Se ha demostrado que tres kiwis al día reducen significativamente la presión arterial, según un estudio del Hospital Universitario de Oslo. Por supuesto, no existe una fruta o verdura mágica que lo libere de sus problemas de presión arterial, pero agregar más kiwi a su dieta puede ser una buena opción.

Intentalo: Pica un poco de kiwi y espolvoréalos sobre un parfait de yogur.

Los pimientos rojos ayudan a reducir la presión arterial alta con la ayuda del potasio y la vitamina A. También son ricos en fibra y vitamina C, lo que los convierte en un bocadillo saludable con hummus.

Intentalo: Si los pimientos se estropean en el frigorífico, áselos con un poco de aceite de oliva o añádelos a huevos revueltos o salteados.

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio y zinc que reducen la presión arterial. El aceite de semilla de calabaza también es una buena manera de obtener los beneficios de las semillas y rsquo. Tenga cuidado: las semillas de calabaza compradas en la tienda generalmente están cubiertas de sal, así que elija las variedades sin sal o ase las suyas al hornearlas en una bandeja para hornear durante 20 minutos a 350 grados.

Intentalo: Estas recetas saludables de semillas de calabaza te ayudarán a animar las cosas cuando busques ser creativo.

Buenas noticias para todos los amantes del chocolate: según un estudio de mayo de 2017 en Corazón, el chocolate negro rico en flavonol se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. El estudio encontró que los flavonoles en el chocolate amargo ayudaron a promover la función saludable de los vasos sanguíneos.

Intentalo: ¡Solamente disfrútalo! Recuerde ceñirse a una porción de 1 onza, ya que puede ser rica en calorías si se excede.

Se ha demostrado que los pistachos reducen la presión arterial al reducir la tensión de los vasos sanguíneos y la frecuencia cardíaca.

Intentalo: Agregue pistachos a una ensalada o cereal para el desayuno. Solo asegúrese de comprar sin sal cuando compre en el supermercado.

No siempre es fácil comer una granada, especialmente porque son muy difíciles de pelar, pero el jugo de granada es fácil de beber y le dará los mismos beneficios. Un estudio de septiembre de 2012 en Alimentos vegetales para la nutrición humana sugiere que los altos niveles de antioxidantes en el jugo de granada pueden ayudar a reducir la presión arterial.

Intentalo: Cuando compre jugo de granada, asegúrese de que no tenga azúcar agregada. Nos gusta POM Wonderful 100% Pomegranate Juice.

El aceite de oliva puede tener muchas calorías, pero tiene muchos beneficios para la salud. El uso de aceite de oliva rico en polifenoles se ha relacionado con la reducción de la presión arterial, especialmente entre las mujeres. Convierta el aceite de oliva en su aceite preferido cuando cocine.

Intentalo: Use aceite de oliva en estos aderezos para ensaladas súper simples que puede hacer en casa.


Relleno de salchicha de manzana

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

¡El relleno no tiene que cocinarse dentro de un pájaro! En nuestra receta, le permitimos tener más control, ya que puede cocinar este relleno por sí solo, combinando la salchicha, las manzanas y la salvia fresca en un relleno que es muy diferente a cualquiera que haya tenido antes. Este plato funciona bien con rosbif con ajo y romero, un jamón glaseado con bourbon, un pollo asado o, sí, incluso un pavo de Acción de Gracias.

Obtén nuestra receta para relleno de salchicha de manzana.


10 aperitivos rápidos del congelador al horno

¿Le da miedo la preparación del aperitivo para su próxima fiesta? ¿Por qué no planificar con anticipación su próxima reunión y abastecer su congelador? Estas aplicaciones facilitan la creación de una variedad estelar rápidamente sin escatimar en los toques caseros.

1. Mini quiches sin corteza & # 8211 Congele los quiches ya horneados y póngalos en el horno para servirlos rápidamente.
2. Goug & # 232res & # 8211 Nadie puede decir que no a un hojaldre ligero, con queso y mantecoso, ¡y la masa se congela maravillosamente!
3. Pizza congelada casera & # 8211 Haga su propia pizza congelada elegante y córtela en trozos pequeños para fiestas.
4. Cigarros Phyllo rellenos de carne picantes y masa Phyllo # 8211 hace que incluso los rellenos más simples suban de nivel.
5. Mini Calzones & # 8211 Los mini calzones caseros calientes siempre superan a las variedades compradas en la tienda.
6. Frutos secos mixtos & # 8211 Manténgalos frescos y siempre a mano en el congelador & # 8211 un brindis rápido les dará vida rápidamente.
7. Rápido e impresionante: galletas de gruyere y avellanas y # 8211 ¿Qué es más impresionante que las galletas caseras?
8. Mini albóndigas ahumadas de romero y ajo & # 8211 Las mini albóndigas servidas con palillos añaden un toque abundante a un aperitivo para untar.
9. Bocaditos de pretzel & # 8211 calientes, recién salidos del horno ¡los pretzels pueden & # 8217t batir!
10. Pan de queso picante separable & # 8211 Los invitados pueden sacar sus propios trozos de este pan cursi y fácil de hacer.


Ver el vídeo: ALIMENTOS ENERGETICOS (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kalmaran

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  2. Scannalan

    Soy finito, me disculpo, pero no se acerca a mí. ¿Quién más puede decir qué?

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