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Patatas con mantequilla y ajo

Patatas con mantequilla y ajo


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Pele las patatas, las lavé, las corté en cubos pequeños, luego las mezclé con romero, sal y jugo de limón.

Corté la mantequilla en cubos y la derretí junto con el ajo machacado.

Puse las papas en un plato resistente al calor, agregué la mantequilla y 2 tazas de agua, luego las metí en el horno por una hora aproximadamente. Los mezclé de vez en cuando, para ablandarlos y dorarlos por todos lados.

Al final, los espolvoreé con perejil picado.


Papas al horno en mantequilla y ajo & # 8211 ¡una guarnición de grado 10!

Las patatas al horno con mantequilla, ajo y queso son una guarnición muy fragante y sabrosa, que es increíblemente sencilla de preparar. Se pueden servir tanto como guarnición como solas. Incluso si se preparan de manera muy simple y rápida, son perfectos tanto para la cena familiar como para la comida navideña.

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar y pelar las patatas. Hervirlos en una cacerola con agua y 0.5 cucharadita de sal hasta que estén listos.

2. Pasar el queso por el rallador pequeño.

3. Lavar y picar el perejil.

4. Frote la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) con el ajo machacado, el queso rallado y el perejil picado. Combina con sal y nata. Revolver.

5. Escurrimos las patatas y las dejamos enfriar un poco. Corta cada papa, a lo largo, por la mitad.

6. Engrase un molde para hornear (más profundo) con mantequilla. Coloca las patatas en la forma y cúbrelas con la salsa obtenida.

7. Hornee en el horno precalentado a 200 ° C durante 10-15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. El tiempo de horneado depende de cada horno. Sirve las patatas con verduras frescas o pescado ligeramente salado.


Puré de patatas con mantequilla y ajo

Las papas también son una idea barata para hacer una guarnición rápida y deliciosa. Hay tantas recetas con patatas que no puedes aburrirte de ellas ni mantenerte inspirado. Hoy os ofrecemos una deliciosa receta de puré de patatas, aromatizado con mantequilla y ajo, dorados en el horno. Combinan a la perfección con un trozo de carne o simple, con una ensalada o una salsa.

  • 1 kg de patatas medianas o pequeñas
  • sal
  • pimienta
  • 4 dientes de ajo
  • perejil para decorar
  • 4 cucharadas de mantequilla

Lavar bien las patatas y dejarlas con cáscara. Hervir las patatas en agua con sal. Deje que las patatas hiervan durante 25-30 minutos o hasta que el tenedor las entre fácilmente.

Cuando las patatas estén cocidas, escurrimos el agua y las colocamos en una bandeja forrada con papel de horno. Tritura las patatas con la palma de la mano o con un utensilio para hacer puré. Derretir la mantequilla y mezclarla con el ajo machacado, la sal y la pimienta.

Ponga una cucharadita de esta mezcla sobre las patatas y métala en el horno durante 15-20 minutos, a fuego alto. Cuando esté dorado, espolvorear con perejil recién picado.

Sirve como guarnición o como plato principal.

Tienes que verlo también.


Patatas nuevas al horno con eneldo y ajo

Aunque la patata es una de las verduras más queridas, no puedo decir que me encuentre entre esa categoría de rumanos que son fanáticos de la patata. Yo los como, no digo que me niego. Me gusta en forma de puré de papas o papas fritas, pero siempre preferiría un plato de judías verdes en lugar de una ensalada de papas, por ejemplo.

Pero este no es el caso de las patatas nuevas. En cuanto a patatas nuevas, al menos las preparadas según esta receta de patatas nuevas al horno con eneldo y ajo, las comería en cualquier momento y en cualquier momento y en cualquier cantidad. Me gusta mucho.

Tal vez su preparación no sea exactamente a la que estás acostumbrado. Cuando dice patatas nuevas, piensa en patatas cocidas enteras. Se suelen hacer de esta forma, pero deben ser muy pequeños, muy jóvenes para que puedas cocinarlos así. Desafortunadamente, este tipo de papa nueva es muy poco común. Los que están en el comercio son un poco grandes.

Al ser frágiles pueden cocinarse, pero no me gusta que los grandes estén cocidos enteros, entonces los corto en cubos de 2-3 centímetros de largo y luego los cocino. En mi opinión, quedan mucho más sabrosos de esa forma. Tienen una dulzura propia, un sabor especial. Probablemente, al ser trozos más pequeños, el aceite y los sabores de las verduras penetren mejor y de ahí su mejor sabor.

Por lo general, las patatas nuevas no se pelan. Pero también hay gente caprichosa que no quiere oír hablar de patatas cocidas con piel. Se puede quitar muy fácilmente. Pero no usaremos este pelador de patatas sino una esponja para platos de alambre.

Te mostré en el video a continuación cómo limpiar estas papas nuevas. Si los lava con agua tibia, se limpian aún más fácil y rápido. Sin embargo, en el momento en que los lave, se desprenderá su piel, al menos parte de ella, dependiendo de la papa. Si desea pelarlos, aún puede limpiarlos con una esponja. ¡Es importante lavarlos muy bien!

Lo ideal es utilizar aceite de oliva. Salen más sabrosos. Pero si no lo tiene, también puede usar aceite de girasol. Además, las especias pueden ser diferentes a las que yo uso. De hecho, solo agregué sal y probé las papas con eneldo y ajo. Pero también puedes usar pimienta, pimentón, romero, orégano, etc. lo que quieras.


Patatas con mantequilla y ajo & # 8211 Una receta de grado 10

Guarnición para más de 10 - Papas al horno en mantequilla y ajo - Para esta receta, necesita los siguientes ingredientes:

Ingredientes necesarios

  • 2 kg de patatas
  • 200 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de crema agria
  • 140 g de queso
  • 8 dientes de ajo
  • sal, perejil

Método de preparación:

1. Para empezar, pela las patatas. Las hervimos a fuego lento en una olla con agua.

2. Con un cuchillo, pique finamente el perejil. Pasamos el queso por el rallador pequeño.

3. En un bol, agregue la mantequilla blanda, el perejil, el queso y el ajo machacado.

Mezclar muy bien hasta que quede suave.

4. Una vez que se hayan enfriado, corta las patatas por la mitad y colócalas en una bandeja forrada con mantequilla. Por encima, agregue la salsa previamente preparada de manera uniforme.

Coloca la bandeja en el horno y hornea a 200 grados durante 10-15 minutos.


Cómo hacer papas al horno con ajo y parmesano & # 8211 Mejores consejos y trucos

1. Cómo triturarlos.

Puede hacer esto con un puré de papa o con un vaso (o tazón pequeño) de fondo plano.

No presione demasiado para no aplanarlos al máximo. Deben tener aproximadamente una pulgada de grosor.

2. Experimente con diferentes aderezos y especias.

Estas papas al horno las hice con parmesano, pero las puedes hacer con otros tipos de queso, como:

Solo depende de sus gustos aquí, y tenga en cuenta que la mayoría de los tipos de queso encajan.

Además, también puedes cambiar las especias. Pruébalos con tomillo, orégano o especias italianas.

Con cualquiera de estos saldrán super deliciosos.

Ah, y también puedes moler tocino crujiente para espolvorear encima, para intensificar su aroma, sabor y textura.

3. Qué servir las patatas al horno en el horno.

Bueno, aquí podría hacer una lista interminable.

Encajan perfectamente con muchos platos, y esta es una de las cosas que más me gustan de esta receta de papa al horno.

Pero no puedo mantenerte informado, así que solo haré algunas recomendaciones (mis favoritas):

4. ¿Con qué salsas lo servimos?

Hice las papas al horno con crema agria y albahaca recién picada.

Salió súper delicioso, así que tienes que probarlos.

Pero si no le gusta tanto la crema agria, aquí hay algunas ideas de salsas que encajarían perfectamente:

Si sigue todos los consejos dados anteriormente, seguramente hará las mejores papas al horno.

Y ahora no quiero abrazarte más, porque estoy seguro de que quieres y no puedo esperar para hacerlo.

Así que calientemos los hornos, ¿de acuerdo?

Si te gustó esta receta de papas al horno y quieres ver más recetas en video similares, suscríbete a mi canal de YouTube.


Puré de papas con ajo

¿Por qué otra receta de puré de patatas? Porque tiene un sabor especial, dado por los dientes de ajo pero también por la crema dulce. Es un puré más cremoso que el que estamos acostumbrados y a mí personalmente me gusta más, pero depende solo y solo de cuánto te guste el ajo en la comida. Dado que ya estamos en la estación fría (parece que en primavera y otoño no tenemos parte y pasamos directamente del pantalón corto a la pelusa) y el ajo hace maravillas para la inmunidad, te aconsejo que lo comas con tanta frecuencia.

Ingrediente:
& # 8211 1 kg de patatas blancas
& # 8211 250ml de nata dulce para cocinar (NO la de nata montada)
& # 8211 100ml de leche
& # 8211 7-8 dientes de ajo
& # 8211 100 g de mantequilla
& # 8211 sal, pimienta, nuez moscada molida (todo al gusto)

Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños, hervirlas en agua con sal hasta que el tenedor las penetre fácilmente.

Mientras tanto, poner en una cacerola la mantequilla, la nata dulce, la leche, el ajo limpio y poner en un rallador pequeño, las especias al gusto. Dejamos la sartén al fuego, revolviendo constantemente, hasta que tengamos una salsa homogénea.

Escurre las patatas y ponlas en el bol de la batidora. Vierta la salsa de ajo sobre las papas (tanto la salsa como las papas deben estar calientes) y mezcle a velocidad alta durante 4-5 minutos o hasta que el puré esté cremoso.

Para servir, puedes servirlo como tal o como guarnición. Es un puré muy fragante y se hace muy rápido, especialmente si usas la batidora. Desde que compramos la batidora KitchenAid y vimos que Martha Stewart la usaba para hacer puré de papas, esa es la única forma en que lo hacemos. Pero también puedes usar una batidora normal o el utensilio clásico (heredado de tu abuela) para triturar las patatas. ¡Que seas el mejor y sinceramente espero que te guste!


Camarones fritos en mantequilla y ajo

Para muchos países, los camarones tienen el marisco más consumido y apreciado. Se come como aperitivo, ensaladas, sopas, platos principales e incluso con pizza.
Y si ayer hice una deliciosa sopa Thai Tom Yum, que devoré con Cristi, esta mañana aproveché que ayer me quedaron camarones frescos sin usar y preparé un platillo delicioso, muy fácil de cocinar y muy fragante - especialmente para los que aman el aroma del ajo cocido - como desayuno: ¡camarones fritos en mantequilla de ajo!

Como ya sabes, primero limpiamos los camarones: los pelamos (hasta la cola o en su totalidad), retiramos la vena negra del lomo de los camarones y los lavamos.
Calentar una sartén y agregar la mantequilla. Deja que se derrita y deja que se caliente hasta que deje de formar espuma.
Machaca el ajo con la hoja de un cuchillo y agrégalo a la mantequilla caliente. Cuando su aroma te envuelva, también ponemos los camarones en la sartén. Fríelos hasta que se pongan rosados ​​(no más de 4-5 minutos, porque se endurecerán).
Agrega el jugo de lima y sazona.
Saca los camarones de la sartén y ponlos en el plato. Echarles la mantequilla y la salsa de lima (para los que prefieran el perejil, puedo decorar la preparación con perejil picado).


Patatas moradas al horno con ajo y perejil

Las patatas moradas no solo quedan bonitas en un plato, sino que también están llenas de nutrientes y aptas para ser incluidas en la dieta, especialmente en el menú infantil. Las papas moradas son una excelente fuente de hierro y vitamina C. & Icirci se puede preparar & icircn de muchas formas, al igual que las papas ordinarias o las batatas, y la receta que le ofrecemos hoy, de papas moradas al horno, encaja perfectamente como un decorar, junto a un bistec, o simplemente como plato principal.

  • 1 kg de patatas moradas
  • 3-4 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • un cubo de mantequilla
  • perejil fresco

Pelar las patatas y cortarlas en cuartos. Prepara una bandeja con papel de horno, que untas con un poco de aceite. Repartir las patatas: sal, pimienta, ajo machacado y mantequilla derretida mezclada con aceite de oliva.

Mezclar bien para que las patatas queden completamente cubiertas por la mezcla. Pon las patatas en la sartén, en una sola capa. Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos. Verifique de vez en cuando y dé la vuelta a los trozos de papa si es necesario.

Cuando las patatas estén blandas pero doradas, estarán listas. Espolvoree perejil recién picado sobre ellos y sirva, junto con un bistec o ensalada.


  • 800 g de patatas pequeñas
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar
  • 2-3 dientes de ajo grandes
  • combrisor o tomillo

En primer lugar, lava muy bien las patatas con paciencia. Corta los más grandes en trozos, de modo que sean algo del tamaño de los demás. Ponlos en un cazo, agrega media cucharadita de sal, cubre con agua y cocina hasta que estén casi blandos (7 minutos en mi caso).

Calentar el aceite en una sartén grande y añadir las patatas bien escurridas. Sal, pimienta al gusto y sofríe las patatas, agitando la sartén con frecuencia.

Cuando estén casi listos, agrega el ajo machacado o rallado y el tomillo.

* Si no te gusta el tomillo o el tomillo, puedes usar eneldo.

Déjalo al fuego unos 2-3 minutos más y las patatas están listas. Simple, ¿verdad? ¡Buen apetito!

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Comentarios:

  1. Megore

    Quiero decir que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  2. Archambault

    Creo que estás equivocado.

  3. Gajar

    Bueno, bueno, pensé.

  4. Thanos

    clase 10 puntos



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