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Instantánea del día: chocolate caliente con malvaviscos caseros

Instantánea del día: chocolate caliente con malvaviscos caseros


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Fotos de todas las comidas y bebidas de The Daily Meal

El chocolate caliente con malvaviscos caseros es perfecto para un día frío de invierno.

Los editores, colaboradores y lectores de The Daily Meal investigan algunos restaurantes, festivales y comidas geniales. No siempre hay tiempo suficiente para dar una reseña completa de un restaurante o describir en profundidad por qué un lugar, su comida y las personas que lo preparan son dignas de mención, por lo que Snackshot of the Day hace lo que las fotografías hacen mejor, confía en la imagen para hacer la mayor parte de la conversación.

El Snackshot de hoy es de chocolate caliente con malvaviscos caseros. Si va a nevar (como muchos de nosotros en el noreste este fin de semana), asegúrese de abastecerse de suministros. Una pala o sal de acera son útiles, pero lo que realmente necesita es leche, chocolate y malvaviscos para chocolate caliente. Quizás un pequeño Baileys tampoco podría hacer daño.

Lea más sobre la función Snackshot de The Daily Meal. Para enviar una foto, envíe un correo electrónico a jbruce [at] thedailymeal.com, asunto: "Instantáneas".

Siga a la editora de fotografías de The Daily Meal, Jane Bruce, en Twitter.


Mezcle bien todos los ingredientes en un bol y ndash. Usé un batidor.

Para cada cono de cacao necesitarás:

  • 2 bolsitas en forma de cono y ndash pueden usar tubos para pasteles o bolsas de decoración
  • 1/2 taza de mezcla de cacao
  • 1/4 taza de chispas de chocolate o bastones de caramelo triturados. Usamos los chips de menta verde navideña.
  • 1/4 taza o más de mini malvaviscos
  • puré de bastón de caramelo - opcional

Puede hacer dos compartimentos separados para conservar los ingredientes o simplemente poner todo en una bolsa en forma de cono.

Si usa dos bolsitas, coloque una bolsita de cono en una taza alta o simplemente enrolle la mitad de la bolsita. Agregue la mezcla de cacao y ate con el lazo giratorio.

Corte el exceso de bolsa en la parte superior y luego agréguelo a la otra bolsa.

Aquí acabamos de agregar todo a una bolsita. Cubra con chispas de chocolate y malvaviscos. De esta manera es un poco más desordenada.

Gírelo con fuerza y ​​use una linda cinta para cerrar.

Asegúrese de hacer una etiqueta con las instrucciones. Siéntase libre de usar estos conos de chocolate caliente de bricolaje e imprimibles gratis


Tazas de chocolate caliente con malvaviscos

Si está buscando la manera perfecta de hacer que el chocolate caliente sea aún más divertido, ¡le encantarán estas tazas de chocolate caliente con malvaviscos! No solo son adorables y se ven perfectos en una fiesta navideña, sino que agregan un toque extra de asombro cuando los agregas a una taza de chocolate caliente. ¡Agregarlos al chocolate caliente le da a su chocolate caliente un agradable sabor a malvavisco de menta!

¿Buscas más golosinas de malvavisco navideño? ¡Mira estos!


Etiquetas de Regalo Imprimibles Bombas de Chocolate Caliente

Ya sea que compre sus bombas de chocolate caliente o las haga usted mismo, querrá agregar una etiqueta de regalo. A continuación se muestran algunas de las mejores etiquetas de regalo de bombas de chocolate caliente en Etsy. ¡Son super lindos!

Etiquetas de regalo de bomba de chocolate caliente de Valentine & # 8217s Day

Con el día de San Valentín y el día de San Valentín, ¡estos son perfectos!

Bomba de cacao de Cupido

Golpea a tus amigos con la flecha de cacao de Cupido. Estas etiquetas son editables, por lo que puede poner su propio nombre e incluso una frase si lo desea.

Puedes encontrarlos aquí en Etsy.

Gnomos Bombas de chocolate caliente tags

De alguna manera, todo es más lindo con los gnomos y estas etiquetas no son una excepción. Las etiquetas incluyen instrucciones sobre cómo usar las bombas de chocolate caliente e instrucciones sobre cómo editar las etiquetas.

Puedes encontrarlos aquí en Etsy.

Etiquetas de bomba de chocolate caliente de confeti de corazón

Estas etiquetas festivas harán sonreír a cualquiera que reciba una bomba de chocolate caliente de su parte. Cubiertas con confeti de colores en forma de corazón, las etiquetas son fáciles de descargar e imprimir.

Puedes encontrarlos aquí en Etsy.

Etiquetas Corazón Bombas de Cacao Caliente

Parece que estas etiquetas están hechas para el Día de San Valentín, pero no son demasiado exageradas como para no poder usarlas también en otras festividades. Las etiquetas incluyen detalles sobre cómo hacer las bombas de chocolate caliente.

Puedes encontrarlos aquí en Etsy.

Ustedes son las etiquetas de la bomba

Estas lindas etiquetas no solo son agradables de ver, incluyen instrucciones sobre cómo usar las bombas de chocolate caliente.

Puedes encontrarlos aquí en Etsy.

Eres la etiqueta Bomb Valentine

Diseñadas específicamente para el Día de San Valentín, estas etiquetas "Eres la bomba de San Valentín" son justo lo que necesitas para el regalo perfecto para el Día de San Valentín. Compártelos con tus amigos o simplemente imprime una etiqueta y guarda todas las bombas de chocolate caliente para ti.

Puedes encontrar las etiquetas aquí en Etsy.


¿De qué están hechos los malvaviscos?

¿Alguna vez se preguntó qué ingredientes se encuentran en los malvaviscos? Todo lo que necesita son algunos paquetes de gelatina y algunos otros alimentos básicos de cocina.

  • Gelatina sin sabor
  • Agua: Asegúrate de usar agua a temperatura ambiente.
  • Azúcar granulada
  • Jarabe de maíz ligero
  • Sal kosher
  • Extracto de vainilla
  • Azúcar en polvo: Necesitará espolvorear su sartén y sus malvaviscos terminados con azúcar en polvo.

¿Los malvaviscos contienen malvavisco?

No, no más. En el pasado, los malvaviscos se hacían con la raíz de la planta de malva, que crece en las marismas.

A mediados del siglo XIX, los chefs franceses batían esa savia de la raíz de malva con claras de huevo y azúcar para hacer un dulce esponjoso. Sin embargo, el proceso llevó mucho tiempo, por lo que finalmente la savia de malva fue reemplazada por gelatina.


Resumen de la receta

  • 1 taza de leche entera
  • 1 ½ cucharadita de azúcar morena o al gusto
  • 2 onzas de chocolate amargo (como Moser Roth® 85% Dark Chocolate), o al gusto
  • 1 cucharada de crema batida espesa, o más al gusto
  • 1 pizca de canela molida, o más al gusto

Caliente la leche en una cacerola a fuego medio hasta justo antes de hervir, de 3 a 4 minutos. Agregue el azúcar morena y revuelva hasta que se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Agregue el chocolate negro a la leche hasta que se derrita, de 2 a 3 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue la crema y la canela a la mezcla de leche.

Para un cacao más cremoso, use más crema espesa. También me gusta poner crema batida en el fondo de la taza y verter el cacao sobre ella.


Bombas de chocolate caliente

Después de la emoción veraniega de la bebida batida en TikTok, Dalgona Coffee, llegaron las Bombas de chocolate caliente de invierno. Para aquellos que pueden haberse perdido la última tendencia, esencialmente se trata de moldes de chocolate rellenos con una mezcla de chocolate caliente casera y malvaviscos que explotan después de caer en la leche caliente. Y aunque son extremadamente divertidos de ver desarrollarse, no es solo una novedad. El chocolate derretido, junto con la mezcla de chocolate caliente, hace la bebida más cremosa. Honestamente, la mejor taza de cacao que he probado en mucho tiempo.

Las bombas se pueden rociar con chocolate adicional y cubrir con chispas, menta triturada o incluso caramelos duros triturados. ¡Y todas estas divertidas coberturas también pueden ir dentro de las bombas! Esta receta es extremadamente personalizable, por eso es tan divertida. ¿Mi recomendación? ¡Pruébalo con leche de avena!

¿Has probado estos? ¡Háganos saber cómo los completó en los comentarios a continuación!


Galletas de cacao caliente

Los Mallow Bits pueden ser un poco (sin juego de palabras) difíciles de encontrar. Revise tanto el área de los malvaviscos como la isla de chocolate caliente / café. La mayoría de las veces los encuentro con chocolate caliente.

Pero si no puede encontrarlos, o si le gusta tener cosas en grandes cantidades, siempre está Amazon. Puedes conseguir un paquete de Bits de malva o una marca diferente de malvaviscos deshidratados.

Debo admitir que no esperaba nada espectacular de estas cookies.

Me refiero a que la única diferencia con una galleta normal es cambiar el cacao en polvo por la mezcla de chocolate caliente y # 8211 no es problema.

Bueno, sorpresa, sorpresa, estos fueron geniales.

Tanto mi hija como un amigo nuestro estuvieron de acuerdo: si bien sabían que serían buenos, terminaron siendo mucho mejores de lo esperado. ¡Guau! Aquí & # 8217s cómo hacerlos & # 8230


Cómo hacer el chocolate caliente perfecto, según un chef

A medida que las temperaturas comienzan a bajar y comienza la transición del otoño al invierno, es hora de comenzar a pensar en preparar más platos y bebidas que lo calentarán. Tienes que combatir el clima frío de alguna manera, ¿verdad? ¿Qué mejor manera de hacerlo que con una taza de chocolate caliente?

Piense en esas tardes de su infancia que pasó en trineo al aire libre en la suave nieve que cubría una vez vibrantes colinas verdes cubiertas de hierba. Uno de los mejores incentivos para desafiar las temperaturas heladas era la taza de chocolate caliente que casi siempre estaba esperándote dentro. ¡E intentar recrear esos sabores mágicos de tu infancia en una taza es mucho más fácil de lo que piensas!

La chef ejecutiva Heather Terhune de Tre Rivali y la azotea The Outsider en Milwaukee, Wisconsin, conoce bien los días de nieve y tiene una excelente receta de chocolate caliente para preparar en esos días especialmente fríos. Terhune se inició como pastelera, y durante ese tiempo aprendió un par de cosas sobre cómo hacer la mejor receta de chocolate caliente espeso y delicioso.


Proyecto de fin de semana: malvaviscos caseros

El milagro de los malvaviscos caseros & # 8212 la asombrosa alquimia de la gelatina y el jarabe de azúcar caliente & # 8212 es un espectáculo para la vista. Y una vez que los haga, nunca más volverá a comer malvaviscos en bolsas de plástico.

Ver cómo se juntan los ingredientes es tan divertido que querrás involucrar a toda la familia. Dicho esto, no está exento de riesgos, tanto el jarabe de azúcar caliente como los pasos para batir, # 8212, ambas tareas solo para adultos, # 8212 pueden causar quemaduras, por lo que debe mantenerse concentrado mientras trabaja.

Mezclar tazas de rico, delicioso chocolate caliente , y cúbralos con estos dulces y aireados bocadillos para una bebida invernal que no podrá olvidar. ¡Aquí & # 8217s cómo & # 8217s se hace!

Bombones hechos en casa

1/4 taza (1 oz./30 g.) De maicena

1/2 taza (2 oz./60 g.) De confitería y azúcar # 8217

1 1/2 cucharadas gelatina sin sabor

1 1/4 tazas (10 oz./315 g.) De azúcar granulada

1 cucharadita extracto puro de vainilla

1. Prepara la sartén

En un bol, tamice la maicena y los dulces y el azúcar # 8217. Forra una bandeja para hornear de 11 por 9 pulgadas (28 por 23 cm) con papel de aluminio, luego engrasa ligeramente el papel de aluminio con aceite de canola. Tamiza 1/4 taza (1 oz./30 g.) De la mezcla de azúcar en la sartén e inclina para cubrir el fondo y los lados. Deje el exceso uniformemente en la parte inferior.

2. Disuelva la gelatina.

Vierta 1/2 taza (4 onzas líquidas 125 ml) de agua en el tazón de una batidora de pie. Espolvoree la gelatina sobre el agua, mezcle y deje reposar durante 5 minutos para que se ablande. Agrega la sal y el cremor tártaro. Coloque la batidora con el accesorio para batir y bata a velocidad alta hasta que quede esponjoso, 2-3 minutos.

3. Derretir el azúcar

Ponga 1/2 taza (4 fl. Oz./125 ml.) De agua en una cacerola. Agregue el azúcar granulada y el jarabe de maíz. Coloque a fuego medio-alto, deje hervir y cocine, sin revolver, hasta que la mezcla se torne de un color canela pálido, aproximadamente a 250 ° F (120 ° C) en un termómetro para dulces o en una plataforma de bola firme.

4. Agrega el azúcar caliente

Encienda la batidora a velocidad media y rocíe el jarabe de azúcar caliente en la mezcla de gelatina, apuntándolo entre la batidora y el costado del tazón. ¡Ten mucho cuidado!

Aumente la velocidad a alta y bata la mezcla hasta que esté blanca y espesa, aproximadamente 5 minutos. Agrega la vainilla y bate hasta que la mezcla se enfríe, unos 20 minutos.

6. Alise los malvaviscos

Verter en el molde preparado. Sumerja una espátula en agua fría y alise la superficie. Deje que se forme una piel en la superficie, aproximadamente 1 hora. Espolvoree con 1/4 de taza de la mezcla de azúcar y deje reposar durante la noche a temperatura ambiente fresca.

7.Haz formas

Forrar una sartén con papel pergamino y espolvorear con la mezcla de azúcar. Sumerja un cortador en el azúcar y cortar las formas de malvavisco. Coloque las formas en la sartén, espolvoreando con más azúcar. Cúbralo bien y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.

Mezcle los siguientes aromas o colores después de que la mezcla de malvaviscos se vuelva blanca y espesa para darle un toque divertido al clásico.

  • Malvaviscos de cacao: Agregue 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
  • Malvaviscos de menta: Batir en 1/2 cucharadita de extracto puro de menta.
  • Malvaviscos arcoiris: Tíñelas del color que desee con natural o seguro. Colorante alimenticio. Agrega unas gotas hasta lograr la intensidad de color deseada.

Malvaviscos bañados en chocolate

Corta los malvaviscos en doce cuadrados de 4 cm (1 1/2 pulgada). Espolvoree ligeramente con dulces y azúcar # 8217, sacando el exceso. Coloque en una rejilla en una bandeja para hornear con borde forrada con papel pergamino. Derretir 8 oz. (250 g.) De chocolate agridulce a baño maría y dejar enfriar hasta que esté tibio y todavía líquido. Sirve el chocolate sobre los malvaviscos, cubriendo tantos como puedas. Golpea la rejilla contra la sartén para que el exceso de chocolate se escurra, luego refrigera los malvaviscos, todavía en la rejilla de la sartén, hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 20 minutos. Guarde los malvaviscos en un recipiente hermético a temperatura ambiente fresca.

Chocolate Caliente con Malvaviscos

La leche entera hace que esta bebida decadente sea especialmente rica, pero por menos grasa, puede usar leche baja en grasa y omitir la crema. La vida de un malvavisco es fugaz una vez que llega al chocolate caliente, convirtiéndose rápidamente en un charco de esencia espumosa de malvavisco. Revuélvelo y disfruta.

4 tazas (32 onzas líquidas / 1 l.) De leche entera

1/2 taza (4 fl. Oz./125 ml.) De crema espesa

6 onzas. (185 g.) Chocolate agridulce o con leche, o una mezcla de ambos

1 cucharadita extracto puro de vainilla

1/4 cucharadita canela molida (opcional)

Vierta la leche y la crema en una cacerola de fondo grueso, colóquela a fuego medio-alto y caliéntela justo por debajo de la ebullición.

Agregue el chocolate, la vainilla y la canela, si se usa, y continúe batiendo hasta que la leche esté espumosa y se incorpore el chocolate. Agrega el azúcar al gusto.

Divida entre tazas calientes y cubra cada porción con uno o dos malvaviscos gruesos. Sirva de inmediato. Sirve 4-6.


Ver el vídeo: Alimentos que nunca debes meter al micro. Podrían matarte (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Devoss

    Los accesorios salen, una especie

  2. Crandall

    ¿Cuál es la oración ... Súper

  3. Nortin

    En confianza, intente encontrar la respuesta a su pregunta en Google.com

  4. Jamie

    guau ...



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